Millésime 2023

L'âge de raison

Le mot du fondateur

"2023, le 5 ème millésime du Domaine, celui de la maturité.
Les vins sont grands et vont faire passer la Bouche du Roi dans une nouvelle dimension."

Adrien Pélissié, Fondateur

Revue de presse

Vous vous demandez ce que c'est qu'un terroir des Yvelines, un terroir de la plaine de Versailles ? Vous le comprenez en goutant ces vins !

Il y a une élégance, un fruité mais aussi et surtout une fraicheur et une vivacité, un dynamisme, qui n'appartiennent qu'à ce vignoble. Ces vins définissent immédiatement un style, une personnalité. Au delà du cépage, on retrouve l'essence même d'un véritable terroir et ça c'est la marque des grands vins.

Thierry Desseauve

Critique Vin - Bettane & Desseauve

"Comment sont ces cuvées dont on n'a pas fini de parler ?
Le Grand Lever 2022, un chenin, présente une formidable expression du cépage. À la fois droit et voluptueux. Il s'agit d'un vin au très bel équilibre marqué par le coing et la mirabelle, sans aucun arôme secondaire de bois."

Le retour en majesté du vin dans la plaine de Versailles

Par Stéphane Reynaud
Publié le 28/01/2024, Le Figaro

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Autres vins

LE GRAND LEVER 2022

27,00

€

Chenin à la robe jaune pâle au reflets dorés. Nez très minéral où les notes de silex, roche mouillée et tilleul se joignent aux fruits : mirabelle, pèche blanche, citron.
En Bouche la belle acidité confère une agréable fraicheur qui souligne les notes fruitées. Droit et tendu, la finale minérale est d'une belle longueur.
Chenin a texture ample dotée d'une grande fraicheur agréable jeune et taillé pour la garde.

Couleur: Blanc

Millésime: 2021

Alc. %: 12