Millésime 2023

L'âge de raison

Le mot du fondateur

"2023, le 5 ème millésime du Domaine, celui de la maturité.
Les vins sont grands et vont faire passer la Bouche du Roi dans une nouvelle dimension."

Adrien Pélissié, Fondateur

Revue de presse

Vous vous demandez ce que c'est qu'un terroir des Yvelines, un terroir de la plaine de Versailles ? Vous le comprenez en goutant ces vins !

Il y a une élégance, un fruité mais aussi et surtout une fraicheur et une vivacité, un dynamisme, qui n'appartiennent qu'à ce vignoble. Ces vins définissent immédiatement un style, une personnalité. Au delà du cépage, on retrouve l'essence même d'un véritable terroir et ça c'est la marque des grands vins.

Thierry Desseauve

Critique Vin - Bettane & Desseauve

"Comment sont ces cuvées dont on n'a pas fini de parler ?
Le Grand Lever 2022, un chenin, présente une formidable expression du cépage. À la fois droit et voluptueux. Il s'agit d'un vin au très bel équilibre marqué par le coing et la mirabelle, sans aucun arôme secondaire de bois."

Le retour en majesté du vin dans la plaine de Versailles

Par Stéphane Reynaud
Publié le 28/01/2024, Le Figaro

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Groupe Alain Ducasse
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Restaurant Table, Paris
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Restaurant Table, Versailles

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VOIE ROYALE Merlot 2023

150,00

€

Le nez de fruits noirs est précis, régulier et captivant. Sa
beauté est évidente et atypique. Pas de doute, c’est le
futur souverain du nord que l’on découvre.
La bouche est finement ciselée par une structure
tannique aux grains délicats. Le milieu de bouche est
gourmand, parsemé de fruits noirs finement détaillés . La
structure fluide, élégante et racée, renforce l’énergie de
son aromatique et lui confère un profil unique.

Couleur: Rouge

Millésime: 2023

Alc. %: 13,5